MISTURA PROTEICA PARA PÃO LOW CARB 350g - Puravida
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Uma massa de pão artesanal, cheia de amor, inspiração, carinho e muito sabor.
Esta NÃO é uma mistura comum de farinhas, que resulta em um substituto inferior ao pão regular.
O Pão Low Carb da Puravida é o resultado de muitos anos de pesquisa e experimentação do especialista Marcelo Facini para chegar em uma receita de pão low carb e sem glúten que é tão macio e saboroso que satisfaz com excelência mesmo os paladares mais exigentes.
E o mais especial: feito por você, na sua casa!
Com uma seleção especial de farinhas grade A+ e técnicas de alta gastronomia, Marcelo criou para a Puravida uma mistura para pão low carb, sem glúten que é memorável.
Superfácil de fazer, basta seguir as instruções de como fazer um pão low carb e combinar nossa mistura para pão low carb com água e azeite de oliva.
RECEITA DE PÃO LOW CARB SEM GLÚTEN
Instruções: adicione 1 1/4 xícara de chá de água quente (300 ml), 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ou outro de sua preferência) (15 g) e 4 colheres de sopa de azeite extra virgem (ou óleo de coco – 60 g)
Modo de preparo: na batedeira (ou em uma tigela) coloque o conteúdo do sachê com o psyllium, a água quente, o vinagre de maçã e o azeite.
Bata na velocidade média (ou misture vigorosamente com um garfo) por 2 minutos ou até a consistência parecer com uma geleia.
Aguarde 1 min e adicione o conteúdo do pacote com a mistura do Pão Low Carb Puravida.
Bata na velocidade média por cerca de 30 segundos (ou misture com uma colher se não estiver usando batedeira).
Se necessário, adicione um pouco de água morna.
Aumente a velocidade para média-alta e bata por uns 2 minutos (ou misture vigorosamente com uma colher).
A massa da mistura para pão low carb deverá grudar na vasilha da batedeira (ou tigela) e ter consistência elástica (gruda um pouco nas mãos), mas será firme a ponto de poder modelar.
Divida a massa em partes iguais.
Com as mãos úmidas e uma superfície com farinha sem glúten de sua preferência, modele os pães no formato que desejar.
Coloque em uma forma perfurada e deixe em ambiente morno e úmido para crescer de tamanho por aproximadamente 30 min (ex: dentro de outro forno desligado com água quente em uma forma no fundo do forno).
Leve ao forno já pré-aquecido a 220°C por 25 min ou até estarem totalmente assados.
Retire do forno e deixe esfriar totalmente para cortar e consumir.
Rendimento: 4 pães low carb médios, 8 pãezinhos pequenos ou 12 mini pãezinhos.
Desenvolvido por:Marcelo Facini
INGREDIENTES
FARINHA INTEGRAL DE AMÊNDOAS, PROTEÍNA DE ERVILHA, FÉCULA DE MANDIOCA, PSYLLIUM ORGÂNICO, FERMENTO BIOLÓGICO SECO, AÇÚCAR DEMERARA, SAL DO HIMALAIA, GOMA XANTANA E CREMOR DE TÁRTARO.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS:
CONTÉM AMÊNDOAS. PODE CONTER AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJÚ, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, MACADÂMIA, PECÃ E PISTACHE.
RECOMENDAÇÕES
Conservar esta embalagem sempre bem fechada e em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar.
Após aberto, a validade é mantida desde que o produto se mantenha fechado, retirando o máximo de ar da embalagem.
Pode haver alteração da sua coloração em diferentes lotes, o que não caracteriza problema para o seu consumo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30 g (3 colheres de sopa de mistura)
Quantidade por porção
%VD*
Valor energético
160 kcal / 669 kJ
8%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
6g
8%
Gorduras Totais
8g
15%
Gorduras Saturadas
1g
3%
Gorduras Trans
0g**
Fibra Alimentar
3g
13%
Sódio
250mg
10%
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valor diário de referência não estabelecido.
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